Composée d'une nougatine caramélisée aux amandes et aux noisettes enrobée de chocolat bleu, cette confiserie est de forme carrée et de couleur rappelant le schiste qui couvre les maisons locales.
Fine coque de sucre garnie de pulpe de fruit givrée se déclinant à l'origine en cinq parfums à la véritable pulpe de fruits : ananas, cassis, citron, framboise, mandarine.