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Amande de mer (1 / 11)

Nom

Amande de mer

Description

On trouve ce coquillage sur la côte orientale de l'Atlantique. Surnommé "huître du pauvre" et appelé en anglais "dog cockle", il peut tout de même être cuisiné.

Crédits image : Hans Hillewaert - CC BY-SA 4.0

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Bénitier géant (2 / 11)

Nom

Bénitier géant

Description

Aussi appelé tridacne, il s'agit du plus gros mollusque bivalve. Cette espèce protégée se trouve dans les récifs coralliens de la mer Rouge et des océans Indien et Pacifique.

Crédits image : Janderk - Domaine public

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Coque commune (3 / 11)

Nom

Coque commune

Description

Il s'agit du coquillage le plus consommé au sein de la famille des Cardiidés. Ce bivalve vivant dans les sables de la Norvège au Sénégal est aussi appelé bucarde.

Crédits image : Féron Benjamin - CC BY-SA 2.0

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Coquille Saint-Jacques (4 / 11)

Nom

Coquille Saint-Jacques

Description

De nom scientifique Pecten maximus, c'est un des rares coquillages à être doté d'yeux. Il peut se mouvoir par hydropropulsion en claquant ses valves.

Crédits image : Calcineur - CC BY-SA 3.0

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Couteau (5 / 11)

Nom

Couteau

Description

Ce bivalve est l'unique représentant de la famille des Solénidés. Sa coquille de forme allongée et symétrique est typique. Il occupe l'estran de sables à gros grains.

Crédits image : Hans Hillewaert - CC BY-SA 4.0

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Huître japonaise (6 / 11)

Nom

Huître japonaise

Description

Ce coquillage originaire du Pacifique est aujourd'hui le plus cultivé de l'ordre des Ostréidés. C'est l'espèce principale du célèbre bassin de Marennes-Oléron.

Crédits image : David.Monniaux - CC BY-SA 3.0

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Moule commune (7 / 11)

Nom

Moule commune

Description

Ce bivalve de la famille des Mytilidés vit fixé aux rochers. Il peut être élevé sur des bouchots, poteaux verticaux fixés sur l'estran, où les individus s'agglomèrent.

Crédits image : Erik Veldhuis - CC BY-SA 3.0

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Mye commune (8 / 11)

Nom

Mye commune

Description

Ce mollusque vit dans les sédiments, jusqu'à 90 cm de profondeur. Sa coquille en carbonate de calcium est fragile, ce qui lui a valu son nom anglais de soft shell.

Crédits image : Kirsten Poulsen - CC BY-SA 3.0

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Palourde commune (9 / 11)

Nom

Palourde commune

Description

Ce bivalve de la famille des Vénéridés vit peu profondément enfoui dans les sédiments. Sa production a nettement baissé en France dans les 20 dernières années.

Crédits image : Sml - CC BY-SA 1.0

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Praire (10 / 11)

Nom

Praire

Description

Ce bivalve de la famille des Vénéridés est reconnaissable aux stries concentriques qui ornent sa coquille. Il vit dans les fonds côtiers sablo-vaseux jusqu'à 100 m de profondeur.

Crédits image : Hans Hillewaert - CC BY-SA 4.0

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Taret (11 / 11)

Nom

Taret

Description

Ce bivalve atypique ressemblant à un ver fait des galeries dans les bois immergés. Sa coquille, de faible taille par rapport à son corps allongé, n'a plus de fonction protectrice.

Crédits image : Philip Henry Gosse - Domaine public

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