Ce poisson, du genre Esox, est élevé par un ésociculteur. Il possède plus de 500 dents très acérées. Il est surnommé "bec-de-canard" en raison de la forme de son museau.
Ce poisson du genre Cyprinus, présente des écailles brunâtres à reflets argentés. Il en existe plusieurs formes domestiquées comme la "koï" ou la "miroir".
Ce poisson, du genre Acipenser, est aujourd'hui très menacé. Il peut dépasser trois mètres de longueur. Ses œufs sont utilisés pour la production de caviar.
Ce poisson carnassier appartient au genre Perca. Il présente des écailles grisâtres. Il est reconnaissable aux bandes noires qui traversent ses flancs.
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