Spécialité à base de viande séchée typique de la cuisine sud-africaine, mise au point par les Afrikaners. Généralement préparée avec de la viande de bœuf.
Saucisson originaire d'Espagne et du Portugal fabriqué à partir de viande de porc ou d'un mélange de porc ou de bœuf, assaisonné avec du sel et d'une variété de paprika.
Morceaux de viande de porc ou de sanglier, cuits avec carottes, cornichons, échalote ou oignon, moulés en gelée. Appelée presswurst par les germanophones.
.jpg){kind=link}
