Il s'agit d'une sorte de poêlée de poivrons ou de piments verts ou rouges, tomates, oignons et à laquelle s'ajoutent à la fin des œufs. Spécialité maghrébine.
Spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine napolitaine à base de tomate, mozzarella, basilic, et huile d'olive, aux couleurs nationales de l'Italie.
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