Lampe japonaise avec un cadre en bambou dépliable et une toile en papier ou en soie.
Dashi
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Mot
Dashi
Définition
Bouillon de base de la cuisine japonaise.
Edamame
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Mot
Edamame
Définition
Fèves de soja vertes.
Kaizen
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Mot
Kaizen
Définition
Philosophie japonaise d'amélioration continue. Très présente dans les entreprises japonaises.
Kami
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Mot
Kami
Définition
Divinité vénérée dans la religion shintoïste.
Konbini
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Mot
Konbini
Définition
Supérette ouverte 24h/24 et 7 jours sur 7.
Omakase
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Mot
Omakase
Définition
Expression est aussi utilisée dans les restaurants de sushi pour demander au chef de surprendre ses hôtes en faisant sa propre sélection.
Sensei
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Mot
Sensei
Définition
Signifiant "maître", en Occident ce terme fait surtout référence à un enseignant du bouddhisme zen.
Sentai
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Mot
Sentai
Définition
Terme qui désigne à l'origine une unité militaire. Dans la culture populaire, il désigne un genre télévisé japonais mettant en scène une équipe de super-héros costumés.
Shinai
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Mot
Shinai
Définition
Sabre en bambou utilisé dans la pratique du kendo.
Shoji
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Mot
Shoji
Définition
Cloison ou porte coulissante traditionnelle de l'architecture japonaise.