Pâte à tartiner salée de couleur brun foncé, fabriquée à partir d’extrait de levure, un sous-produit du brassage de la bière. Célèbre pour son goût très polarisant, elle a pour slogan "Love it or hate it".
Ragoût de pommes de terre, de viande et d'oignons, souvent accompagné de betteraves, typique de Liverpool. Il désigne aussi l'accent particulier de cette ville.
Dessert fait d'un sponge cake recouvert de sauce au toffee. Souvent recouvert de crème anglaise ou de glace à la vanille. Typique du Lake District, région montagneuse du Nord-Ouest de l'Angleterre.
Ce fromage cylindrique à pâte persillée, rappelant le bleu d'Auvergne, n'est pas fabriqué dans le village homonyme. Il en existe deux types : le blanc souvent agrémenté de baies telles des myrtilles ou des airelles, et le bleu.
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